Une trop grande consommation de « malbouffe » peut nuire à la qualité du sommeil des adolescents, selon une étude menée par Asad Khan, chercheur à l’École des sciences de la santé et de la réadaptation de l’Université du Queensland (UQ). L’étude a examiné les régimes alimentaires « fast-food » malsains en relation avec divers troubles du sommeil, tous à leur tour liés au stress, chez des lycéens de 64 pays, pour un total de 175 261 élèves âgés de 12 à 15 ans.
Sur l’ensemble des adolescents analysés, 7,5 % ont déclaré des troubles du sommeil liés au stress, troubles plus fréquents chez les femmes. Les mêmes troubles du sommeil ont eu tendance à augmenter avec la consommation plus fréquente de boissons gazeuses, ce qui peut s’expliquer par le fait qu’elles contiennent de la caféine, mais aussi dans les aliments des fast-foods, ceux qui ont une forte teneur en calories mais une quantité relativement faible de nutriments.
Selon les explications du chercheur, les adolescents qui buvaient plus de trois sodas par jour présentaient une probabilité 55 % plus élevée de présenter des troubles du sommeil que ceux qui ne buvaient qu’un seul verre par jour.
Le même chercheur a découvert que les adolescents de sexe masculin qui mangeaient des fast-foods plus de quatre jours par semaine avaient 55 % plus de chances de souffrir de troubles du sommeil que les adolescents de sexe masculin qui ne mangeaient des fast-foods qu’une fois par semaine.
Chez les filles, les chances étaient encore plus grandes.
Cette association entre la consommation régulière de fast-food et les troubles du sommeil était la plus constante dans les pays à revenu élevé, les filles présentant les pires effets sur les problèmes de sommeil.
« Les troubles du sommeil liés au stress étant plus fréquents chez les filles que chez les garçons, les filles devraient constituer un groupe cible prioritaire pour les interventions associées qui pourraient viser la gestion du stress et la qualité du sommeil », expliquent les chercheurs.
