Une étude menée par des chercheurs du Rush University Medical Center examine le lien entre le régime MIND et les performances cognitives et constate une association entre le régime MIND et l’amélioration des performances cognitives. L’étude a été publiée dans le Journal of Alzheimer’s Disease.
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Régime MIND positif même en présence de dépôts amyloïdes
Selon les chercheurs, dans un communiqué publié par l’université américaine, les personnes âgées pourraient en fait bénéficier du régime MIND, en particulier lorsqu’elles ont tendance à développer dans le cerveau des enchevêtrements ou des plaques de protéines, appelés bêta-amyloïdes, qui constituent l’un des premiers stades de certains troubles neurologiques tels que la maladie d’Alzheimer.
Qu’est-ce que le régime MIND
Le régime MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) peut être considéré comme une sorte d’hybride entre le régime méditerranéen et le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Ce régime met l’accent sur la consommation de fruits, de légumineuses et de légumes frais et recommande principalement les légumes à feuilles vertes et les baies. Ces derniers ont fait l’objet de plusieurs études et se sont avérés avoir un effet positif sur le ralentissement du déclin cognitif.
Les aliments du régime MIND
Comme l’explique la propre déclaration de Rush, pour bien suivre le régime MIND, il faut manger chaque jour au moins trois portions de céréales complètes, une portion de légumes à feuilles vertes et une autre de légumes. Cela doit être combiné avec un verre de vin et une collation presque quotidienne de noix. Il faut également manger des haricots tous les deux jours, de la volaille, des baies au moins deux fois par semaine et une pêche au moins une fois par semaine.
Les aliments à limiter sont le beurre, les sucreries, le fromage entier, les aliments frits et les fast-foods.
L’expérience
L’équipe a étudié les effets de ce régime sur 569 participants. Ils ont dû remplir divers questionnaires et évaluations périodiques ainsi que des tests cognitifs.
Comme l’explique Klodian Dhana, professeur adjoint de gériatrie et de médecine palliative à Rush et auteur principal de l’étude, l’équipe a constaté que des scores plus élevés liés au régime MIND pouvaient être associés à de meilleures performances en matière de mémoire et de capacités de réflexion, et ce indépendamment des symptômes de la maladie d’Alzheimer ou d’autres maladies du cerveau liées à l’âge. Dans l’ensemble, ce régime semble avoir une certaine capacité de protection de la résilience cognitive chez les personnes âgées.
