Une équipe de chercheurs de différents instituts de Corée du Sud a étudié un lien intéressant entre les femmes qui mangent seules et l’état de leurs fonctions vasculaires. Les chercheurs ont établi un lien avec un risque accru de maladie cardiaque. L’étude a été publiée aujourd’hui dans Menopause, selon un communiqué de la North American Menopause Society (NAMS).
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Avoir un partenaire « alimentaire
Selon la déclaration, avoir un partenaire « alimentaire » a une importance qui n’a guère été prise en compte par les études précédentes. Sachant que l’évolution des sociétés que nous connaissons aujourd’hui (avec l’augmentation des ménages d’une seule personne, par exemple) fait que les gens, à un certain âge, se retrouvent de plus en plus souvent à manger seuls, il est donc bon de comprendre quels peuvent être les facteurs de risque d’une telle habitude.
Manger seul peut signifier manger plus vite
Une étude précédente a déjà montré un lien entre le fait de manger seul et un risque plus élevé d’obésité abdominale et d’hypertension artérielle. Cela peut probablement s’expliquer par le fait que lorsqu’on mange seul, on a tendance à manger plus vite, ce qui, à long terme, peut augmenter le risque d’un indice de masse corporelle plus élevé, d’un tour de taille plus important, d’une augmentation de la pression artérielle ainsi que des niveaux de lipides sanguins, facteurs qui, à leur tour, augmentent le risque de syndrome métabolique et de maladies cardiovasculaires.
Participants à l’étude
Trois chercheurs d’instituts coréens ont analysé les informations et les données de 590 femmes ménopausées âgées de 65 ans et plus. Ils ont divisé les femmes en deux groupes : celles qui mangeaient plus de deux pas par jour seules et celles qui mangeaient plus de deux pas par jour avec d’autres personnes. Ils ont ensuite analysé leurs niveaux de santé, notamment ceux liés aux conditions cardiovasculaires.
Les résultats
Ils ont constaté que les femmes qui mangeaient seules avaient de moins bonnes connaissances en matière de nutrition, notamment en ce qui concerne les étiquettes nutritionnelles, et qu’elles consommaient moins de nourriture. Elles avaient tendance à consommer moins d’aliments énergétiques, moins de glucides, moins de fibres, moins de sodium et moins de potassium que les femmes de l’autre groupe.
Risque accru d’angine de poitrine
Ils ont également constaté que les femmes qui mangeaient seules avaient 2,58 fois plus de risques de souffrir d’angine de poitrine, un état dans lequel le flux sanguin vers le cœur diminue et peut entraîner des douleurs thoraciques. L’angine peut être considérée comme un symptôme de la maladie coronarienne.
Les chercheurs en concluent que les femmes âgées qui ont l’habitude de manger seules devraient bénéficier d’une éducation nutritionnelle plus poussée ainsi que d’un dépistage accru des maladies cardiovasculaires.
