Manger un avocat peut avoir un effet surprenant sur la réduction de la graisse du ventre, mais cela ne semble s’appliquer qu’aux femmes, selon une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’université de l’Illinois à Urbana-Champaign. La redistribution de la graisse du ventre que les avocats semblent provoquer pourrait avoir des effets positifs sur diverses maladies métaboliques, dont le diabète de type 2.
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L’expérience
Les chercheurs ont fait participer 105 adultes en surpoids ou obèses âgés de 25 à 45 ans (61 % de femmes) à l’expérience et les ont répartis en deux groupes : le premier groupe de 53 personnes devait suivre un régime comprenant un avocat au dîner, tandis que le second groupe de 52 personnes devait suivre un régime très similaire mais sans avocat le soir.
L’expérience a duré 12 semaines ; à la fin, les chercheurs se sont intéressés à la répartition de la graisse abdominale.
Les résultats
Les résultats ont montré que les participants qui ne mangeaient pas d’avocats le soir ne subissaient aucun changement, tandis que ceux qui en mangeaient présentaient une redistribution bénéfique de la même graisse dans la zone du ventre.
Les chercheurs ont également noté que l’effet bénéfique de la redistribution de la graisse viscérale et sous-cutanée n’était principalement observé que chez les femmes. Les hommes ne semblent pas être impliqués dans ce processus.
Cependant, les mâles eux-mêmes n’étaient pas altérés, même en ce qui concerne les niveaux de glucose.
Avantages de la consommation quotidienne d’avocats
« Notre recherche apporte non seulement un éclairage précieux sur les avantages d’une consommation quotidienne d’avocats sur les différents types de répartition des graisses entre les sexes, mais elle nous fournit une base pour mener d’autres travaux afin de comprendre tout l’impact des avocats sur la graisse corporelle et la santé », explique Richard Mackenzie, professeur de métabolisme humain à l’université de Roehampton, à Londres, qui a participé à l’étude menée par une équipe dirigée par Naiman Khan, professeur de kinésiologie à l’université de l’Illinois.
