Boisson très consommée notamment au Canada, le jus de cranberry regorge de bienfaits santé insoupçonnés. N’attendez plus pour y goûter !
Le jus de cranberry, ou jus de canneberge, est le jus que l’on obtient en pressant les baies de canneberge ou cranberries, des baies de la famille des airelles. Ce jus de couleur rouge vif n’est pas seulement délicieux, il a aussi de nombreux bienfaits pour notre santé. Découvrez tous les bienfaits du jus de cranberry.
Table des matières
Un concentré de nutriments
Le jus de cranberry est riche en vitamines, notamment la vitamine C mais aussi des vitamines du groupe B, des vitamines E (alpha-tocophérol) et des vitamines K (phylloquinone). 100g de cranberries fraîches assurent 20 % de la dose quotidienne préconisée en vitamines C. Ce jus est également riche en minéraux (calcium, magnésium, fer, phosphore, sodium, potassium et zinc) et en acides aminés.
Même s’il est moins riche en antioxydants que les cranberry fraîches, cela reste un avantage de cette boisson, surtout si vous optez pour du 100% pur jus et non pour une boisson avec sucre ajouté.
Ce jus est également riche en eau puisqu’il est composé à 87 % d’eau environ. Il est donc idéal pour se rafraichir en été.
Le jus de cranberry : un véritable élixir de jouvence
Le jus de cranberry est un véritable élixir de jouvence. Grâce à sa richesse en antioxydants, il protège les cellules contre les radicaux libres, responsables de leur vieillissement prématuré. Cette boisson peut ainsi nous protéger contre la perte de mémoire ou le vieillissement de la peau prématuré.
Un remède naturel contre les infections urinaires
Le jus de cranberry est surtout reconnu pour sa capacité à lutter contre les infections urinaires ou cystites. En effet, ce remède miracle contient des proanthocyanidines, un antioxydant qui protège les parois vésicales contre les bactéries à l’origine des infections urinaires. Pour cela, l’antioxydant va réduire la capacité d’adhérence des bactéries à la paroi vésicale, et celles-ci vont donc être évacuées dans les urines au lieu de se fixer.
Le jus de cranberry est efficace en prévention des cystites, pour éviter la prolifération bactérienne, mais aussi en cas d’infection urinaire, pour aider à traiter plus rapidement l’infection.
Des propriétés anti-infectieuses
Grâce à sa teneur en oligo-proanthocyanidines (OPC), le jus de canneberges ne va pas seulement vous aider à lutter contre les infections urinaires mais aussi contre les infections de l’estomac causées par la bactérie Helicobacter pylori. Cette bactérie responsable de la gastrite et de l’ulcère gastro-duodénal peut aussi causer, à terme, un cancer de l’estomac ou du duodénum si une inflammation chronique de la muqueuse de l’estomac s’installe.
De même, il aide à guérir les rhumes et les maux de gorge grâce à ses propriétés anti-infectieuses.
Enfin, la cranberry aide à inhiber certaines souches de la bactérie Haemophilus influenza, qui peut causer des infections d’oreilles et des infections respiratoires chez les enfants.
Un allié de votre santé dentaire
D’autres études ont montré que le jus de cranberry prévient les caries dentaires, toujours grâce à sa teneur en oligo-proanthocyanidines. Ces flavonoïdes empêchent les bactéries de s’accrocher aux dents. Ils empêchent la production d’acide et la formation de plaques, ce qui permet de maintenir une bonne santé dentaire. À condition de ne pas choisir un jus avec sucres ajoutés !
Des bienfaits sur le cerveau
Le jus de cranberry a également un effet protecteur sur le cerveau. Certaines études ont montré que la canneberge favorise la communication entre les neurones, ce qui est bénéfique pour garder un cerveau jeune le plus longtemps possible !
Maintenir une bonne santé cardiovasculaire en buvant du jus de cranberry
Il a également été démontré que consommer du jus de cranberry peut aider à maintenir une bonne santé cardiovasculaire grâce aux flavonoïdes qu’il contient. En effet, ces antioxydants diminuent le risque d’athérosclérose, l’accumulation de graisse, de calcium et de cholestérol dans le sang qui cause le rétrécissement des artères. L’athérosclérose est grave car elle entrave la circulation du sang riche en oxygène dans différentes parties du corps, ce qui peut provoquer des crises cardiaques ou des accidents vasculaires cérébraux.
Un bouclier contre le cancer
D’après certaines études, le jus de canneberge protège contre le cancer, notamment le cancer du sein. En effet, il contient des polyphénols antioxydants qui ont un effet anti-tumoral. Consommer régulièrement du jus de cranberry va donc prévenir la propagation des tumeurs cancéreuses dans les organes. Il pourrait donc avoir l’effet d’une chimio préventive.
Le jus de cranberry est assez riche en sucres. Il faut donc en consommer assez pour profiter de ses bienfaits, sans en abuser pour ne pas bouleverser son équilibre nutritionnel. Pour éviter les effets néfastes du sucre sur votre santé, privilégiez un jus pur plutôt qu’un jus avec du sucre ajouté comme on en trouve beaucoup dans le commerce.
